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Alójate en un hotel gastronómico

Marta Vallejo el 15 de septiembre de 2014, clasificado bajo Restauración.   Sin Comentarios

España es un país que atrae y enamora a público tanto nacional como internacional. Nuestro clima, las costas y la hospitalidad es un atractivo para los turistas. Pero cada vez más la gastronomía es ese extra que muchos buscan.

gastronomia

Son numerosas las ferias, muestras y jornadas gastronómicas que se desarrollan en nuestro país durante todo el año. Está claro que el mundo culinario está de moda. Lo hemos visto en televisión con diferentes programas en los que la cocina es la protagonista y levanta pasiones entre el público. Por todo ello cada vez más llevamos dentro un crítico gastronómico y exigimos unos estándares de calidad dignos de, como mínimo, una Estrella Michelín. A lo largo de la península encontramos hoteles con encanto que además nos proponen una interesante oferta gastronómica.

Hotel Iribarnia

Es un pequeño hotel rural situado en Navarra. Cada una de sus diez habitaciones tiene un nombre y una decoración diferente.  El encanto de este hotel rural lo completa su atractiva oferta gastronómica, exclusiva para sus huéspedes.  Descubre los diferentes productos de la tierra, como los espárragos de Navarra D.O. o los garbanzos a la montañesa. Y disfruta de productos de temporada como las setas y hongos, presentados en risotto de boletus y gambas, revuelto de hongos o canelones de setas y bechamel. Para terminar una cuajada casera con nueces y miel o unos canelones de membrillo y requesón pondrán la guinda final en el pastel.

gastronom

Masía la Palma

Este hotel en Girona es un remanso de paz y tranquilidad en el que olvidar el estrés del día a día. Para hacer tus deseos gastronómicos realidad el equipo del chef Tona Llovera te espera para ofrecerte diferentes platos de fusión catalana y un toque mallorquín. Los platos estrella de la casa son el revuelto de queso con roquefort y el arroz de verduras con langostinos.  Mediante un perfecto maridaje podrás disfrutar de los vinos y cavas con los que cuentan en su bodega. Finalmente,  los más golosos no pueden dejar de probar el Coulant de chocolate y fruta natural o pastel de queso mascarpone con naranja y frutas del bosque.

Lechazo en horno de leñaManantial el Chorro

El restaurante de este hotel tiene una vista panorámica desde la que contemplar el paisaje que ofrece la fachada de la Sierra de Gredos. Los productos que podrás degustar son los típicos de las tierras castellanas con un toque personal del chef. El cochinillo y el cordero son asados lentamente en horno de leña, aportándole al guiso un sabor muy especial. Las patatas revolconas y la sopa castellana pueden completar tu menú acompañándolo de alguno de los vinos Denominación de Origen Ribera del Duero que maridan a la perfección con estos platos  típicos.

Hotel Rural Los Ánades

En la Serranía de Guadalajara, junto al Parque Natural del Alto Tajo, encontramos este hotel rural en el que disfrutar de la naturaleza, relajarse en su spa, pero también descubrir la gastronomía de la zona. La carta no es muy amplia, pero cuenta con los platos más típicos y de temporada. El restaurante cuenta, también con horno de leña en el que el cabrito y el cordero lechal se asan de manera tradicional. Su bodega cuenta con una selección de vinos, los cuales han sido seleccionados por el personal del hotel, la mayor parte, en origen.

Posada de Doña Urraca

En los Arribes del Duero, rodeado de naturaleza y a unos pasos de Portugal, encontramos este hotel con un restaurante que ha sido recomendado por la Guía Michelín. En él podrás degustar la rica gastronomía zamorana. Entre su oferta encontramos quesos y embutidos de la zona y los diferentes guisos típicos como el estofado de carrillera, las mollejas o el rabo de ternera estofado. Y como no, todo ello regado con los vinos de la tierra. Los postres son caseros y de recetas tradicionales, como las natillas caseras con nubes de merengue o el arroz con leche con el secreto de la abuela.

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